スコブルステキナ世界blog!!

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神奈川県内酒呑みの繁盛店
酒を飲ませる店は数あれど、本当にいい店というのは限られるもの。そのうえ、「いい店」の基準は人によって、またその日の気分によっても違ってくる。本書では、横丁の立ち呑み屋さんから、老舗のバーまで、TPOに合わせて使える神奈川(横浜・湘南を含む県内全域)のいいお店を113店ご紹介。取材を一切受けない幻の名店も掲載。とっておきの焼酎が飲める店も、コッソリお教えします。普通のガイドブックにない、地元だからこそ取材できた、穴場情報が満載の一冊。(その他、酒の達人掛田勝朗さん・薫さん親子へのインタビュウや、神奈川の地ビール特集なども企画も楽しい)

神奈川県内酒呑みの繁盛店―神奈川県内
神奈川県内酒呑みの繁盛店―神奈川県内
湘南海童社編集部, 横田 和也





Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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カクテルリキュールテクニック
リキュールの選び方・使い方が決め手となるカクテルの中から、スタンダードを中心に有力バーテンダーたちのコンテスト優勝作品を含む108品を選び、使用リキュール、味と色作りのためのポイントなどを解説する。

カクテルリキュールテクニック
カクテルリキュールテクニック
永岡 正光
Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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おうちでカクテル
カクテルの基礎、テクニックはもちろん、ドライ・ジン、ホワイト・ラムなどおすすめの5本を揃えれば70種類以上作れる、経済的で、美味しく、手軽にできるレシピを紹介。オールカラー版。

おうちでカクテル
おうちでカクテル
YYT project
Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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ボンベイ・サファイアのための世界のクールバー&レシピブック
Sapphire and Ice―ボンベイ・サファイアのための世界のクールバー&レシピブック

Sapphire and Ice―ボンベイ・サファイアのための世界のクールバー&レシピブック
Sapphire and Ice―ボンベイ・サファイアのための世界のクールバー&レシピブック
ジェイミー ウォーカー, Jamie Walker
Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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カクテル完全ガイド―5本で100種以上つくれる
カクテル完全ガイド―5本で100種以上つくれる

カクテル完全ガイド―5本で100種以上つくれる
カクテル完全ガイド―5本で100種以上つくれる
YYT project


Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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スピリッツ銘酒事典
蒸留酒というカテゴリーで世界中の主要スピリッツを集め、代表的なスピリッツを紹介。究極の品、定番の品など生活シーンや用途に合わせたスピリッツの楽しみ方を提案する。オールカラー。

スピリッツ銘酒事典
スピリッツ銘酒事典
橋口 孝司
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Category : 酒・ドリンク
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ロマネ・コンティ―神話になったワインの物語
至高のワインがついにヴェールを脱いだ。1100年の歴史のうちに、王侯貴人を酔わせ、ときどきの文人たちの魂を奪って、いつしか神格化された「宝石の中の宝石」―秘史・風土・製法から、その魅力を最大限に引き出す究極の料理まで、世界唯一の"オール・アバウト・ロマネ・コンティ"、待望の邦訳。

ロマネ・コンティ―神話になったワインの物語
ロマネ・コンティ―神話になったワインの物語
リチャード オルニー, Richard Olney, 山本 博
Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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おいしい映画でワイン・レッスン
タイタニックからローマの休日まで
あのスターが味わったワインは、どの銘柄?ワイン・カタログとしても使える、画期的な入門書

つい見過ごしがちだけど、映画に登場するワインには、何故その1本であるのか、それなりの理由や製作者のこだわりがある。本書では、そんなワインと映画の素敵な関係を案内しています。映画を楽しむように、ワインのこと全般がどんどん身につくはず。観てから飲むか、飲んでから観るか……あとは、あなた次第です。

おいしい映画でワイン・レッスン
おいしい映画でワイン・レッスン
青木 冨美子
Posted by サイダー
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ワインをもうちょっと知りたい
各国ワインの味、品種、産地などについて美しい写真を用い詳しく紹介。質の向上した南米ワインや新世界系ワインも紹介。94年に大ベストセラーとなったワイン本の大幅改訂版を邦訳。

ワインをもうちょっと知りたい
ワインをもうちょっと知りたい
ジョアナ・サイモン
Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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イタリア・ワイン・ブック
イタリア・ワインのすべてがこの1冊に! 271の優良生産者とそのアイテムを徹底紹介。愛好家もプロも満足の世界水準の完全ガイド。品種一覧、用語一覧、コラム、索引等の付録も充実。

イタリア・ワイン・ブック
イタリア・ワイン・ブック
出石 万希子
Posted by サイダー
Category : 酒・ドリンク
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