スコブルステキナ世界blog!!

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The基本200 (ORANGE PAGE BOOKS)
『オレンジページ』の人気連載「料理のいろは」が一冊になりました。おにぎり、みそ汁など、ほんとのほんとの基本から、ハンバーグ、から揚げ、炒飯などの、和洋中の定番人気メニュー、旬の味や副菜までたっぷり200品!


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Posted by サイダー
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冷蔵庫いらずのレシピ ~残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存!
実際に冷蔵庫なしで生活している著者が、初心者でもすぐできる簡単保存テクニックを紹介。

おいしくて無駄がなくなる使い切りレシピ。

100円ショップで買った竹串と、ジッパー付きのビニール袋。

これさえあれば、初心者でもすぐに「干す」「漬ける」の簡単保存テクニックがマスターできます。

肉や刺身、生野菜などフレッシュな食材は人数分だけ調理して、残ったらちょこちょこ保存。冷蔵庫の中で野菜を腐らせてしまうことも、もうなくなります。

しかも保存した食材があれば調理工程も簡単に、調理時間も短縮!

おいしくて無駄がなくなる使い切りレシピの決定版。


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Posted by サイダー
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塩麹と甘酒のおいしいレシピ
麹は「さしすせそ」に続くもう一つの調味料。塩と合わせて「塩麹」を、ご飯と合わせて「甘酒」を醸せば、素材のうま味を引き出し、味全体に深みを出す、お手軽発酵調味料になる。伝統の保存食だけでなく、和・洋・エスニック料理やスウィーツなどの幅広い料理に使えて、おいしく味が決まる。麹初心者はもちろん、普段から味噌や漬物作りなど麹を扱いなれている人も必見のレシピ集。麹屋をはじめ、味噌、醤油、酢、みりんなどの調味料や日本酒や酵母パンなど、全国の麹を使うこだわり生産者の著者レポート&おすすめレシピも有。


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Posted by サイダー
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三ツ谷電機 電気パスタポット パスタ・タワー
縦長で場所をとらないパスタポット。片手で扱いやすく、湯切りや盛りつけもかんたんです。衛生的なステンレス製。

●電気式パスタポット
●場所をとらず、湯きり、盛り付けが簡単に手早くできる
●ステンレス製なので衛生的


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Posted by サイダー
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Lekue(ルクエ)スチームロースター イエルバ
電子レンジ調理で表面カリッと仕上げ、おいしい食感!「スチームロースター」はスチーム料理でありながら表面はカリッとローストしたようなおいしい食感を楽しめます。 丸みのあるエレガントなフォルムは食卓をスタイリッシュに演出してくれます。ローストビーフも鯛の塩焼きも「スチームロースター」ならお手軽に。 ルクエには珍しいナチュラルカラーで登場です!!


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森崎友紀 レシピ付き写真集/for Men
グラビア写真集と料理レシピ本が“美人すぎる料理研究家”によって奇跡の合体!
『週刊プレイボーイ』で水着グラビアデビューしたテレビでも話題の料理研究家・森崎友紀が、最初で最後、もう見納め。大胆露出にも挑戦した渾身の写真集が完成です。さらに、“男が元気になる”をテーマに自身が考案した「簡単!お手軽!森崎レシピ20品」も同時収録。男が求める欲を詰め込んだ究極の一冊。色気と食がてんこ盛り……森崎先生、もうお腹いっぱいです!!!



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シリコンスチームなべつき 使いこなしレシピBOOK―レンジでチン! 蒸す・煮る・炒める・炊く・焼く 5通り調理で毎日活躍 (主婦の友生活シリーズ)
レンジでの時短&ヘルシー調理で今話題の「シリコンスチーマー」。これを料理記事が得意な主婦の友社がオリジナル制作。人気料理家藤井恵さんによるお役立ちレシピ集付き。

今話題の「シリコンスチーマー」は耐熱温度が-40℃~230℃程度で、電子レンジ&オーブンで使える便利なキッチンツール(直火やオーブントースターでは使えません)。料理記事を作って94年の主婦の友社が、「シリコンスチーマー」と同じ機能性にプラスアルファの使い勝手の良さを加えてオリジナルで制作したのがこの『シリコンスチームなべ』。そのまま食卓に出せる両手なべ形のかわいいデザインや、混ぜたりあえたりしやすい適度な深さ、たたんでコンパクトになる点など、使いやすさにこだわって完成させました。同梱の『使いこなしレシピBOOK』」にはテレビや雑誌で活躍中の人気料理家・藤井恵さんによるお役立ちレシピ約50品を掲載。「1野菜たっぷり!毎日のリピートおかず」「2味も見栄えも◎のごちそうメニュー」「3おやつにデザートに。幸せスイーツ」の3部構成で、ふだんのごはんからちょっとしたおもてなしのシーンにも大活躍します。お財布にやさしい価格なのも魅力です。



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藤原さんちの毎日ごはん (別冊すてきな奥さん)

圧倒的支持の超人気レシピブログ『藤原家の毎日家ごはん』待望の書籍化。食費月2万円台で作る豪華な節約おかずが満載。


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Posted by サイダー
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讃岐うどん名店5店舗食べ比べ10食お試しセット
讃岐うどん名店5店舗食べ比べ10食お試しセット!!独特なもちもち感とコシの強さ。まさに麺の力で勝負の「はりやのうどん」。かつお節・いりこ・コンブ・さば節と海の恵をたっぷりと施したダシが、風味豊かでとても深みのある「松岡のさぬきうどん」。しっかりとしたコシのあるつややかな麺、そして、いりこ風味漂うぶっかけつゆが絶妙なバランスの「讃州屋のぶっかけさぬきうどん」。もっちりとした弾力のある麺。にぼし系の味わい深いかけつゆの「竹清(ちくせい)の釜かけうどん」。つやのあるのどゴシのよい麺。こだわりのコクのある醤油つゆの「赤坂製麺所の醤油うどん」。


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Posted by サイダー
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吉野家牛丼の具 (冷凍)
皆さんご存知、門外不出の味、老舗吉野家の牛丼を最良の状態で急速冷凍しました。厳選された肉・玉葱を吉野家秘伝のタレで煮込んだ深い味わいをお楽しみください。



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Posted by サイダー
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